從2002年開始,以紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉為主要原料所制成的即食薯類粉絲獲得迅速發展。KS1、KS1A即食紅薯粉絲生產線、KS2即食馬鈴薯粉絲生產線在推動即食薯類粉絲生產的發展中,起到引領的作用。
KS1、KS1A、KS2即食薯類粉絲生產線處于業界引領地位,主要用戶有今麥郎、白家、光友、南街村、三兄弟、永華、蕊蕊園、健春、農之龍、銀河等。
KS1,KS1A薯類粉絲生產線項目概況:
采用紅薯、馬鈴薯(土豆)精制而成的粉絲含有大量的蛋白質、多種維生素、礦物質、微量元素,營養豐富;可補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰,并具有美容、保健、降脂的作用,能醫治城市“富貴病”,是人們身心健康的優良食品。
KS1、KS1A薯類粉絲生產線的生產工藝流程:
薯類淀粉+輔料→加水攪拌→分送漿料→自熟擠絲→自動連續老化→自動連續冷凍吊掛老化→解凍→切斷→儲備→洗粉→瀝干→人工定量→自動壓形→自動干燥→輸送→包裝→成品
注:KS1生產線沒有冷凍工藝。
KS1、KS1A薯類粉絲生產線的主要優點:
1.新型的自熟擠絲機的產量為傳統擠絲機的2倍。
2.擠絲速度可以調節。省勞動力。
3.KS1A生產線采用連續自動冷凍工藝,是薯類即食粉絲生產在技術上的新突破,實現了全線連續自動生產。
4.連續冷凍工藝徹底解決了粉絲松開(俗稱開粉)的問題,并且提升了產品的質量。
5.自動切斷、自動輸送、自動洗粉。
6.自動連續干燥、高效、可靠。
KS1、KS1A薯類粉絲生產線的設備特點:
KSVE08自熟擠絲機
1.能耗小,產量大,傳統機的功率為7.5kw,其產量只有50kg~60kg/h,KSVE08自熟擠絲機,其功率也是7.5kw,但產量不小于100~120kg/h。
2.采用變頻無級調速傳動,可以調節擠絲速度。
3.有蒸汽加熱系統,可以調節擠絲速度。
4.與物料接觸的機件均用SUS 304制成。
連續多層預老化機
1.由11~13層尼龍輸送網帶組成,可連續預老化2~3小時。
2.鏈條及導軌均用SUS 304制成。
3.采用超聲波加濕機,以保證老化質量。
冷凍吊掛老化機
1.包括有制冷機組,冷凍溫度可達-13℃~-18℃。
2.吊掛長度可達1.6m,冷凍時間可達5~6H。
3.自動解凍,自動切斷。
自動洗粉機
1.不用人工洗粉,節省勞動力。
2.實現連續生產。
粉塊自動壓形機
1.自動壓形機使粉塊采用自動包裝機包裝成為可能。
2.自動壓形機包括有風機、換熱器和壓形機構等。
粉塊自動干燥機
1.有水平運行KHD型干燥機或垂直運行KVD型干燥機供選用。
2.有自動溫控裝置,能分段控制溫度。